En este año tan especial, los niños y niñas de Educación Infantil nos queremos sumar a la celebración en honor de Don Quijote de la Mancha y su escudero Sancho.
Armados de papel, nos vestimos de caballeros y de doncellas del Toboso
Cuanto bullicio, por salir a cabalgar por las tierras de molinos y gigantes
Brillantes escudos de metal inoxidable
Con sombrero protector y un montón de locas ideas
Salimos al mundo con esta frágil coraza, dispuestos a luchar con cuantos gigantes nos encontremos
Mil molinos, mil gigantes, los podemos ver en nuestro pasillo
En un lugar de la Mancha
de cuyo nombre no me acuerdo, vivía no hace mucho, hidalgo caballero de triste figura